Beras menjadi makanan pokok bagi masyarakat Jepang, serta menjadi unit dasar bagi sistem perekonomian di Jepang. Proses penanaman padi di Jepang dipengaruhi oleh Cina. Masyarakat Jepang mulai menanam padi pada saat musim panas. Dari proses penanaman padi tersebut, melahirkan budaya seremonial tentang padi di Jepang.
Langkah 1. Nasi yang sudah di jemur di goreng tiriskan. Sisihkan. Langkah 2. Panaskan Gula merah campur bersama air, garam dan vanili sampai kental (airnya berkurang). Gula mwrah yang di gunakan kualitas bagus bisa d gunakan untuk kipang biat lengket sempurna) Langkah 3. Masukkan beras yg sudah di goreng aduk rata. Langkah 4.Senbei atau kerupuk beras merupakan makanan ringan khas Jepang yang dibuat dari campuran tepung, beras, minyak dan air. Teksturnya kering namun lembut saat digigit. Tetapi ada pula jenis senbei yang bertekstur renyah, lho. Kebanyakan senbei berbentuk bulat dengan taburan tertentu di atasnya. Di Jepang, senbei menjadi snack sekaligus dijadikan
Berbicara tentang makanan olahan beras, tak bisa melewatkan sajian nusantara yaitu lontong. Dibuat dari bahan beras yang dibungkus daun pisang. Lalu direbus dalam air selama kurang lebih 4-6 jam. Jika air menyusut, maka akan dituangi lagi berulang kali, hingga lontong matang sepenuhnya.