Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis. Cabe yang lazim digunakan adalah cabe keriting merah, walaupun kenyataannya masakan balada dengan cabe hijau juga populer. Sebenarnya penggunaan kata Balada sendiri digunakan setelah kata benda, Misalnya Ikan Balada (Ikan+Cabe), Gula
Membuat terong balado cukup praktis dan cepat. Selain itu, bahan dan bumbunya juga mudah didapat sehingga Moms bisa langsung memasak. Baca Juga: 9 Manfaat Telur Puyuh, dari Atasi Alergi Hingga Meningkatkan Kekebalan. 1. Resep Terong Balado. Foto: masalachilli.com. Siap dalam 45 menit. Sajian 3 porsi. Terong balado bumbu hijau siap
. 21 148 141 360 184 41 452 222
cara bikin bumbu balado telur